澳門威尼斯人的意大利餐廳「碧濤意國漁鄉」推出全新菜單。

　新菜單包括精選海鮮冷盤，綜合西班牙巴塞隆拿紅吞拿魚配芥末、海扇貝配檸檬、紅甘魚配煙燻三文魚籽、西西里紅蝦、挪威大螯蝦、阿拉斯加皇帝蟹配海膽、生蠔配卡盧加魚子醬。此外，海鮮菜式還包括海鱸魚、蟶子配海藻黃油汁。而傳統手工意大利麵則提供龍蝦伴手工雞蛋麵配龍蝦汁和時令新鮮松露。更多精選菜式包括藏紅花軟馬鈴薯團、鵝肝意式餃子、傳統意大利波倫亞雲吞清雞湯，以及香料熟成4日阿比修斯鴨。

　菜式均採用意大利那不勒斯的材料，包括橄欖油、蕃茄和製作意大利麵的麵粉。其他食材包括海鮮、肉類及蔬菜則由意大利及歐洲各地新鮮運到。

　如欲訂座或查詢，請致電+853 8118 9950或電郵至portofino.reservation@sands.com.mo。亦可瀏覽網頁https://hk.venetianmacao.com/restaurants/signature/portofino.html查閱更多詳情。◇