澳門凱旋門管理的紅鶴餐廳推出的葡式海鮮燴飯、波士頓龍蝦、帶子、青口、魷魚等多重海鮮蓋滿飯面，讓飯身吸收海鮮湯汁的精華，相互配搭從而提升整體的鮮味。葡式燒原條鱸魚及牛油蒜蓉扒大蝦、沙嗲豬肋骨、白酒汁豬肉薯仔炒蜆以新鮮大蜆與香煎豬肉、炸薯粒烹調並加入香醇白酒汁點綴。

　木糠布甸，以及啖啖蛋香、柔軟幼滑的葡式焦糖雞蛋布甸，為整頓土生葡菜完美作結。餐廳環境優美，上世紀八九十年代曾盛極一時，今日較諸其他新餐廳亦毫不遜色。

　紅鶴餐廳資訊：

　營業時間：中午十二時至下午三時，下午六時三十分至下午十時三十分(逢星期二休息)。

　訂座電話：(八五三)二八八三二０三０。

　地點：麗景灣藝術酒店澳門氹仔盧廉若馬路一號。◇