澳門星際酒店於暑假期間推出「八大名菜-地道滋味」，以傳承千年的地方名菜，為食客娓娓講述中國地方的風情韻味。

　集結米芝蓮二星風味居、新派滬菜蘇浙匯、丹桂軒以及美食殿堂珍味館的諸位名廚烹製重現地方風味。限定夏日菜品即日起至八月卅一日於澳門星際酒店供應。

　風味居

　湖南 七月——香辣鵝肉

　將辣椒、泡蘿蔔、辣醬等辛辣配料融入嫩滑多汁的鵝肉，每嚼一口都脂香溢滿。

　八月——湘西酸辣肉

　豬肉片佐以辣酸醬汁，肥而不膩。

　四川 七月——重慶太安魚

　空運新鮮太安魚，佐以火辣噴香的花椒等香料，讓人齒頰留香。

　八月——乾煸牛肉絲

　乾紅辣椒、芹菜和牛肉絲配搭，令人垂涎。

　蘇浙匯

　江蘇 七月——冰鎮澳洲鮮鮑

　原隻鮑魚配上秘製鮑汁，是夏日消暑佳品。

　八月——金蒜煎焗雪花牛肉

　牛肉配以香蒜提味，愈顯雪花牛肉的鮮美。

　浙江 七月——乾燒大黃魚配麵

　以蒜茸、薑米、蔥花和醬料配上黃花魚一同燜煮，使人食之不忘。

　八月——宮庭金湯浸花膠筒

　花膠以小火慢燉釋放多重滋味，濃郁滋養。

　除以上地道滋味，還可到「品味坊」品嚐正宗葡國美饌，又或在「品味吧」小酌特別調製的特色雞尾酒，暢快享受清涼一夏。

　預定或瞭解更多詳情，請致電+853 2838 3838或電郵至：

　enquiries@starworldmacau.com◇

丹桂軒 神灣菠蘿千島汁青衣魚柳

丹桂軒 黎麥燴璧玉

珍味館 玉米粒乾燒鯧魚

珍味館 海犡煎

珍味館 黃山竹蓀石耳土雞湯

珍味館 煎糟鰻魚