香港柏寧酒店為慶祝四十五周年，暨露天酒吧餐廳SKYE開幕三周年，定於今年9月由SKYE英籍主廚Lee Adams主理全新SKYE GastroBar，帶來時尚悠閒的輕食體驗。

　即將全新開幕SKYE GastroBar，設49座位，賓客除了可在主用餐區享用餐廳精緻的現代法國佳餚外，亦可於SKYE GastroBar享受「農場直送餐桌」的餐飲體驗。

　菜單設計大量運用香港農產食材、可持續海鮮，以及頂級肉類和熟食，並以數款原材料搭配基本調味，簡單卻可口。

　重點菜式包括「香煎澳洲Mb8+ 和牛壽司」、「香煎鴨肝多士」、「香港及有機傳統蕃茄、煙燻水牛芝士」及「醉雞凍批」等。

　SKYE Roofbar and Dining and SKYE Gastrobar位於香港銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店27樓。

　如欲查詢或訂座，請致電（852）2839-3327，或電郵至 skye@parklane.com.hk 。

　如欲了解更多，可瀏覽http://www.parklane.com.hk/skye.html ，或關注社交媒體：@skyehongkong。◇