懷舊港式茶室「遊園.茶記」  以優質食材呈獻港式美食精髓

 全新懷舊港式茶室「遊園.茶記」於西九龍戲曲中心開始試業,呈獻港式地道菜式。

 無論經典街頭小食,抑或港人下午茶至愛,以至各式琳瑯滿目的茶室「名物」都全天候供應。

 菜單有車仔麵、焗飯和馬來咖喱外,亦有各款下午茶必備的菠蘿包及多士,更少不了諸如叉燒、燒鵝、油雞及燒腩仔等的廣東燒味及來自潮州的滷水風味。包括來自汕頭澄海的獅頭鵝秘製如「金牌滷水鵝片」(港幣一百七十八元)、「滷水鵝肝」(港幣一百五十八元)及「滷水鵝紅」(港幣四十五元)等潮汕風味;特別推薦「汕頭陳師傅特色滷水配台灣百年老字號手造麵(鵝片、鵝肝、鵝腸、五花腩、豬大腸),以及「鹹檸檬燉鵝湯」(港幣四十八元)亦值得一嚐。

 車仔麵於每日早上十一時至下午十時三十分時供應。充滿台式風味的「黑粉絲」及「台灣百年字號手造拉麵」。湯底除「原味清湯」,還有「芫茜湯」、以三點蟹及基圍蝦熬製的「蝦兵蟹將海鮮湯」及酒香撲鼻的「花雕濃雞湯」配「潮州魚蛋」、「潮州手打牛丸」、「辣味東風螺肉」、「秘製原件花膠」、「麻辣鴨血」及「即炸響鈴」等。

 由早上十一時起供應懷舊菜式,包括「失傳風沙雞」(港幣二百零八元)、上世紀七、八十年代的經典大排檔菜式「懷舊鬼馬雙星」(港幣一百一十八元)及「傳統手吊燒雞」(港幣二百零八元)。

 「食神叉燒煎蛋飯」(港幣六十八元)、「豬扒彩虹鮮茄燴飯」(港幣七十八元)、「招牌乾炒牛河」(港幣8十八元);「松露野菌雞球煲仔飯(兩位用)」(港幣一百七十八元)、「台山興哥手工黃鱔煲仔飯」(港幣一百七十八元)、「砂鍋生炒臘味糯米飯」(港幣一百五十八元)及即叫即做的「堂弄生滾鰂魚粥(窩)」(港幣一百九十八元),均是午膳之選。

 另外,港式街頭小食「招牌生炸大雞脾」(港幣三十八元)、「炸油糍」(港幣十五元)、「古法炸白魚球」(港幣二十元)、「煎釀五寶」(港幣三十八元)及「金牌碗仔翅」(港幣廿八元)等,亦於每天由早上十一時至下午五時供應,讓來自各方的美食愛好者吃出專屬於香港人的人情味。

 經典茶室美食「菠蘿包」(港幣九元)及「菠蘿油」(港幣十二元);於早上十一時至下午五時三十分供應。「抹茶菠蘿包夾雪糕紅豆茸」(港幣廿七元)、「經典西多士」(港幣廿七元)、「西班牙紅蝦多士」(港幣四十八元)或「無花果西多士」(港幣卅六元)、「吉列豬扒三文治」(港幣四十八元)及「芫茜滑蛋煙三文魚三文治」」(港幣卅八元),為「選擇困難症」者設下考驗關卡。

 「絲襪奶茶」(港幣十九元/熱;廿一元/冷)、「荷蘭唂咕」(港幣廿二元/熱;廿 四元/冷)、「滾水鮮蛋」(港幣廿二元)及「紅豆冰」(港幣廿五元)等,陪伴幾代香港人成長。

 「遊園.茶記」室內裝潢以古時驛站為中心概念,配以開放式庭園設計,刻意重塑《牡丹亭》中的《遊園驚夢》場景,引領賓客回到古時代的中國。 

 「遊園.茶記」的題字亦非同凡響,「遊園」二字,特別請來香港著名的書法家馮兆華(人稱華戈)親手所題。過去他曾替超過七十部經典港產片,如《倩女幽魂》、《食神》及《逃學威龍》等親手題字。

 坐擁香港獨有維港優美景致,室內及戶外分別可容納一百位及四十位賓客。

 「遊園.茶記」地點位於九龍尖沙咀柯士甸道西八十八號戲曲中心一樓二至三號舖。營業時間為星期一至日,早上十一時至晚上十一時。

 店內只接受現金、八達通、信用卡(Visa及Mastercard)、支付寶及微信支付付款。

 如有任何查詢,請致電(852)2320-7455或電郵至 peonygarden.xiqu@gmail.com。

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芫茜湯

海鮮湯

車仔麵

懷舊鬼馬雙星

堂弄生滾鰂魚粥