​(消費之窗)一隻鵝的產業「裂變」 蔣成

 一隻鵝能做什麼?在貴州省黔東南苗族侗族自治州錦屏縣,它將「裂變」成三個產業:上游種鵝飼養、種蛋孵化、林下生態鵝養殖,中游商品鵝屠宰加工、羽毛球生產、羽絨製品等精深加工,下游羽毛球體育賽事及休閒康養活動等體育產業。

 寒冬時節,走進群山包圍的錦屏縣銅鼓鎮馬台生態鵝養殖基地,周邊的松林仍然鬱鬱蔥蔥,七八間養殖棚沿著山形向上延伸,數不清的鵝在基地與林間吃食與嬉戲,不時「引吭高歌」,發出「嘎嘎」的叫聲。

 三十三歲的飼養員粟安艷每天早上七點半就開始工作,撿鵝蛋、清理料槽、投料餵養、打掃衛生一氣呵成。「月薪三千二百元,每個月可以休息兩天。」粟安艷覺得,在養殖基地務工,不僅收入穩定,而且離家近能夠照顧老人和孩子。

 「養殖棚內氨氣含量高,商品鵝必須定期到樹林中去走一走,從而增加運動量,提高肉質和毛質。」粟安艷說,每隔兩天,她都會將鵝趕到周邊的松樹林下游走,覓食雜草和昆蟲。

 兩個多月後,一隻隻成年鵝將被送到加工廠完成第一次「蛻變」:被製成風鵝或板鵝,端上千家萬戶的餐桌。

 加工鵝肉過程中留下的絨毛,則被送往羽絨製品加工廠,成為人們過冬的「裝備」。

 值得一提的是,成年鵝兩隻翅膀上十四片形狀優美、質地堅硬的羽毛,將被送到幾公里以外的貴州亞獅龍體育文化產業發展有限公司,經過複雜的生產工藝,成為一隻隻羽毛球賣到日本、丹麥等國家,價值增加十幾倍。

 貴州亞獅龍羽毛球歷史博物館館長李漢華介紹,生產一隻羽毛球需要十六片羽毛,而一隻鵝只有十四根羽毛符合標準,因此需要大量的鵝才能保障原料供應,目前錦屏縣的商品鵝仍然供不應求。

 發球、起跳、扣殺……十月二十五日至十一月一日,一場來自全國各地一百多名運動員參加的「亞獅龍」羽毛球公開賽在錦屏縣激烈展開,前來參賽的不乏世界冠軍與前國家羽毛球隊隊員,現場觀眾大飽眼福。

 大山深處的錦屏縣能夠舉辦如此規模的全國性羽毛球賽事,印證了錦屏縣羽毛球體育產業的發展勢頭。

 李漢華說,為了發展羽毛球體育產業,目前錦屏縣經開區的一個標準羽毛球場館已經建成使用;羽毛球歷史文化博物館已經完成主體工程,即將投入使用,旨在講述羽毛球發展歷史,讓更多人愛上這項運動。

 一隻鵝的產業「裂變」成為錦屏縣林業經濟的縮影。錦屏縣森林覆蓋率百分之七十二點一二,有著「中國南方林區皇冠上的明珠」的美譽。近年來當地全方位盤活林業資源,創新林上養蜂,林中種石斛,林下養鵝,林內發展森林康養、休閒旅遊,林外實施林產品加工的「五林經濟」發展模式,走出一條林業經濟綠色發展之路。

 目前,錦屏縣建成林下經濟百畝村示範基地一百五十二個、林下經濟千畝鄉鎮十五個,萬畝林下經濟示範園一個,林下生態鵝出欄十七萬九千八百羽,存欄二十六萬羽,種鵝產蛋六十萬枚,鵝苗出欄一千一百零八萬羽。◇