找了好幾處地方，母親終於從花販手裏買到三椏苦葉。踏入農曆三月，濕氣漸重，屬芸香科的三椏苦，具清熱解毒，祛風除濕之效；葉片三為一組，翠綠且透着幽香，呈丫字狀，故亦稱三丫苦，雖全年常綠，但不時不食，按照傳統唯三月初三時摘下的三椏苦葉，藥效最佳。

　新鮮嫩葉洗淨瀝乾後，研磨成汁，再用濾袋隔掉碎渣；把汁液揉進糯米粉中，成團後置於蒸盤上，最後以大火蒸製完成。被切成方塊狀的三椏苦糕，軟糯而不膩口，但躲藏在草綠色之下的，是一味奇苦，只需輕嚼，那苦味便會長留舌根，久久不散；為了中和苦味，有人會把片糖溶成糖漿，替三椏苦糕裹上一層琥珀色的糖衣，但個人的切身體會是，有了甜味作比較後，反而更苦。

　聽說故鄉推出了三椏苦的期間限定，三椏苦蛋糕、三椏苦拿鐵……記得小時候回鄕，深受蚊蟲偏愛的我，總被叮滿一身紅點，痕癢難止。一眾親友見狀，紛紛合力哄勸，說三椏苦糕不但能止癢，且吃過之後蚊蟲亦不敢靠近。無奈我終究是個吃不了苦的小孩，於是哭鬧着，說寧願被蚊蟲叮咬，也絕不嚥下半塊；但當紅腫的皮膚被搔破時，又想收回說過的氣話。世事無法雙全，不是心苦，就得為難肉身。春雨綿綿，萬物復甦，待日後真懂得細味苦楚時，大概才能不再受蚊蟲打擾。◇