【中新社香港九月二十二日電】（記者　韓星童）為慶祝香港特區成立二十五周年，第三屆「香港潮州節」二十二日在香港會議展覽中心舉行開幕儀式，此次潮州節以一百三十八個攤位充份展示潮州的文化特色。

　由香港潮屬社團總會（潮總）主辦的第三屆「香港潮州節」為期五天，以「品味．潮汕」雲旅遊為主題，共設一百三十八個攤位及多個文化展區，展示具潮州特色的美食、工藝、潮繡、金漆木雕等。此外，在展廳內還將舉辦舞台表演，包括素有「南國之花」之稱的潮劇等。

　潮總主席陳振彬在開幕式致辭中表示，潮總作為香港重要的愛國愛港力量，發揮著連接香港與家鄉乃至世界各地的橋樑和紐帶作用。舉辦潮州節，正是為了加強與家鄉的密切關係，增進香港與世界各地的交流和合作。

　潮總監事會主席林建岳表示，潮總舉辦「香港潮州節」是希望面向各個族群，推動文化傳承，講好中國故事。他希望今次活動在聯繫鄉情之餘，能？加強年輕人的國民身份認同，成為年輕人認識國家、認識中國傳統的文化之旅。

　香港特區政府政務司司長陳國基出席開幕式並致辭表示，潮總是香港主要的潮籍社團，一直秉承愛國愛港愛鄉的精神，凝聚鄉親，並積極參與社會事務，是促進香港繁榮穩定的重要力量。他感謝潮總帶來這場「文化盛宴」，讓市民體驗潮汕的「衣食住行」，加深大家對中華文化的認識，促進潮港兩地經貿交流，並藉此機會刺激消費、振興經濟。

　記者在現場見到，有特色攤位展示潮州紮作，包括上世紀九十年代手裱手繪彩紮面譜。在潮汕文化協會攤位，則有潮汕功夫茶展示，並可供觀眾體驗。同時，攤位設置也頗為講究，除了還原傳統飲茶場景外，還有介紹潮州時年八節風俗，展示潮州傳統民居模型等。

　潮汕文化協會知事許百堅對記者介紹，潮州功夫茶不受場地限制，操作簡單，重視的是人與人之間的情感。他希望藉此展覽傳達潮州人的這種追求。

　記者亦在該攤位體驗了學習潮州話的互動裝置區，電子屏幕上有廣東話和潮州話對照的詞條，並附有表情圖片輔助理解，點擊屏幕上不同的詞條，則可聽到相應的潮州話發音。◇