巴黎人法式餐廳推出海洋盛宴 可持續食材貫徹環保概念

 為慶祝6月8日「世界海洋日」,澳門巴黎人的巴黎人法式餐廳由即日起至六月十六日期間提供可持續來源和負責任捕獲的海鮮入饌,供應海洋盛宴。

 巴黎人法式餐廳的法餐行政總廚Daniel Brolese打造四道菜的世界海洋日晚餐。開胃菜為蘇格蘭煙燻三文魚及加拿大帶子牛油果韃靼伴橙味油醋汁,前菜阿布洛霍斯八爪魚薄片伴菲達芝士普羅旺斯沙律。享用氈酒風味蕃茄湯伴火焰蝦及煙燻鯡魚撻後,榛子香草脆皮大西洋鱸魚柳伴青豆蓉及刺山柑檸檬牛油汁。甜品以蜜桃漂浮雪島伴覆盆子及杏仁脆皮。晚餐套餐由即日起至六月十六日供應,價格為每位澳門幣688元。

 預訂請致電+853 8118 8822或電郵至brasserie.reservation@sands.com.mo。

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