我在網站上閱讀了一篇關於港式茶餐廳的文章，文章內容勾起了我對茶餐廳的回憶。說起茶餐廳，我童年最深刻的記憶就是它。

　回想起以前的每個早上，祖父母會帶我去同一間茶餐廳吃早飯。「喧鬧擠擁、隨和的氣氛，可說是港式茶餐廳的風格。」文章裡用這一句話介紹了港式茶餐廳的風格。的確，當時我唯一的樂趣就是聽祖父母跟其他叔叔姨姨在討論時事，甚至有些時候大人們講到情緒高漲時侍應也會一起討論，氣氛非常熱鬧。雖說我懵懵懂懂的，不太明白他們在說什麼，但也聽得津津有味。

　小時候的我認為餐肉蛋三文治是全世界最好吃的食物。所以每次去茶餐廳，我都要點上一份來吃。只因它美味、香噴噴。直到現在，當我在那間茶餐廳再點一份餐蛋治，即使相隔數年，味道還是我熟悉的味道，還是記憶中的味道。在同一個地方，吃上同一樣食物，品嚐著同一樣的味道，只是時間已經不可回到從前，我也已經不是當時年幼和天真的我了。

　以前我問過我的祖父母：「澳門有那麼多餐廳，為什麼一定要在這間茶餐廳吃呢？」雖然祖父母沒有回答我，但多年後，我在這篇文章裡找到了答案。「若說茶餐廳的百種口味和百搭口味正中百客口胃，別忘記還有一種味道令客人一而再光顧，那就是茶餐廳予人窩心的人情味。食物講求味道，但味道的感覺並不全是來自食物本身，更關乎心情和人情，人情味是無價的。」

　也是，雖然任何一家食肆都能輕易煮出一份出色的食物，但如果那份食物是由經常聊天的相熟夥計送到面前，肯定是最好吃的。況且，如果你也在那間茶餐廳吃了十多年的話，每天去同一間茶餐廳吃早飯這個行為好像已經成為習慣，已經融入你生活的一部分了。餐廳裡的裝潢、夥計都是你所熟悉的，甚至是餐廳的回憶，都深深烙印在你的腦海裡。每次一進去夥計就會開朗地跟你打聲招呼，並且不用你自己去下單，他就會自動幫你點上一份早餐，因為夥計已經知道你想吃的早餐是什麼。當你的早餐被送上來時，你就會一邊吃，一邊和其他人聊天，聊得不亦樂乎。路人們路過餐廳，只會聽見一陣陣爽朗的笑聲。

　我喜歡茶餐廳給我的感覺是：熱鬧又不失溫暖、平易近人的氣氛。茶餐廳是我們所有人經典回憶之一，也是我心中最美以及最難忘的地方。茶餐廳裡的人情味是無價的、是獨一無二的，在任何地方永遠不會找到這樣美好的人情味。◇