(教育多面睇)淺談孩子的營養(四)  發宗

 上文提及餵食嬰兒的原則要嚴格遵守,若寶寶有過敏狀況,也許家長可觀察一下,若症狀輕微可繼續,但若不幸發生大過敏,如說出現全身發紅、大範圍蕁麻疹,嘔吐或者腹瀉有血絲等等,請從速就醫,並跟醫生討論曾進食的食物,大家可多注意「牛奶、雞蛋、黃豆、海鮮、堅果(醬/粉)、小麥」這六種食物。若找到過敏的食物源,可先暫停兩周,在兩周後再餵一小口觀察,若寶寶還是會出現大過敏,專家建議家長宜先放棄此食物,等寶寶一歲以後再看看。

 一般正常情況來說,六個月大嬰兒的腎臟功能已達成人的八成,一歲後基本上已差不多成熟了。所以烹調時其實可加一點點鹽巴或橄欖油,顏色也多作變化,專家建議只要不具強烈刺激又是天然食材的話,安全情況下還是可讓寶寶多作嘗試。若真的怕太重口味,也可以先把食物過過水,家長亦可檢視一下自己的餐點,減輕腎臟的負擔,吃的更健康。

 寶寶對各種食材的接受度較高後,家長便可讓寶寶先吃一些副食品再喝奶。當副食品的需求量增加後,寶寶對奶的需求量便自然減少。專家以六個月大的嬰兒開始加入副食品為例,若每天餵奶六餐,那麼若在八個月大時便可以斷掉一餐奶,十個月後副食品則可取代二餐奶,在一歲之後,基本副食品已是主要的營養來源,此時所需的奶量約三百毫升,這數字僅供參考,主要還是得只看孩子進食的情況,營養攝取是否均衡,也可跟兒科的醫師討論。而專家亦有提及有些六個月以上寶寶有便秘的情況,但在開始給副食品後便會有慢慢的改善。◇

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