月餅預購將近持續了兩、三個月，終於又到中秋。市場競爭激烈，要麼拚價格，要麼拚質量，還有些不走尋常路的商家，推出各種各樣的奇特口味，甜的酸的，鹹的辣的，不明說也不知道是月餅；就算是傳統口味，也有商家選擇在外觀造型上花心思，月兔或水果，卡通或名勝，務求令消費者留下深刻印象。

而腦海中印象比較深刻的月餅，是紅豆蓉餡的，裏頭沒有鹹蛋黃，實實在在的紅豆蓉內餡，外頭的餅皮極薄，薄得能透出紅豆蓉餡的深褐色，就像小數點後的十幾位，幾乎都能忽略不計，說是紅豆月餅，不如說是進過模具的紅豆蓉餡，再揉個糯米粉糰，就能開始包紅豆湯圓。

關於印象比較深刻的湯圓也是類似的情況，芝麻湯圓皮薄餡靚，一咬下去，滿滿的芝麻餡噴湧而出，或流進嘴裏，或流進湯匙，更多的是落回碗裏的薑糖水中，最後芝麻湯圓吃完，碗裏還剩下一碗芝麻糊。

競爭過分激烈，容易叫人走火入魔，忘了初衷。所以有人會把肉餅吃成了餃子，把抹醬當成了甜麵包。盲目追求所謂的皮薄餡靚，達到極致時，又得到了甚麼？愛餅之人，不會只在意內餡是否豐富，也會關心外皮是否鬆軟，整個餅是一體的；日子也是，精彩的娛樂要有，而踏踏實實的工作還是得要去完成，唯有兩者合起來，才算得上是塊靚餅。◇