全家人吃飯時，需要遷就口味清淡、牛羊海鮮不碰的媽媽，總會留了一點心癮未獲滿足，所以我和弟弟偶爾私約出外吃飯，每回都稱之為吃大餐。

十多年前流行吃自助餐和放題，我們也常去。一大盤滿滿當當的刺身，色彩斑斕看得人心花怒放。那時從不追求擺盤，刺身海鮮擺滿餐桌就已是最好的效果。

現在或許還是有不少人去吃自助餐，但我們不怎去了，年紀大，吃不了那麼多，吃不回本又不甘心。同樣的價錢，寧願坐得舒服些、吃得高質些。歲月積累，我們也曉得分辨食物鮮否。據說廣東人的舌頭與別不同，對食材質素份外敏感，我沒有找到科學根據，但想到粵菜對「鮮」的追求，又覺得有點道理。

跟弟弟吃大餐，很容易，也很不容易。澳門每一區都有餐廳，甚麼地方特色菜都有，很容易就找到好吃的，隨便點、隨便吃，便已足夠享受。可惜時間不容易配合，彼此的上班時間常常錯開，忙起來時，連閒聊幾句都要跨越兩天方能完成。這也讓吃大餐的時間份外值得珍惜。

雖然姐弟倆吃大餐沒有父母在場，坐下來仍三句不離兩老，大多是生活瑣事。有些話，總要在他們背後講，二人悄悄商量對策，或是放開懷抱訴訴苦，都是好的。

吃大餐，吃進美味的食物，吐掉心底的烏氣，腸胃與心情都舒暢了。◇