美食節  酪梨

 澳門美食節於每年都會於十一月下旬在旅遊塔前地舉行,是筆者最愛的年度活動之一。筆者和丈夫當年還在拍拖的時候,已經是美食節的常客,每週至少光顧兩次。那裡不少美食攤位都要大排長龍,但年輕時的筆者一點兒也不抗拒排隊,熱戀中的情侶又怎會討厭黏在一起呢?反而排隊時更能跟另一半依偎一起,相處久點,是另一種浪漫。既能享受新鮮美食,又能增加拍拖時光,所以說美食節是筆者當年的美好回憶。

 現在的我,每天忙於工作及照顧孩子,真的沒有任何時間和機會跟丈夫二人世界。但為了延續這份回憶以及支持本澳餐飲業,筆者決定在美食節閉幕日那天舉家出發,好好品嘗各種美食。美食節開放時間為中午三時至晚上十二時,為了避開擠迫的人群,我們一家特地不吃午餐,踏正三時便闖入這個香噴噴的美食世界。寶貝們第一時間衝往近入口售賣棉花糖的檔口,嚷著要我買給他們吃,果然是小孩子。接著,筆者被遠處的炸薯塔(用機器把整顆土豆切成螺旋片狀,油炸後再撒上不同口味的調味料)吸引著,雖然價錢不便宜,索價三十五大元,但我還是買了一份,吃的是回憶。再走到東南亞美食街區域,筆者被太多香氣吸引了,我一口氣買了蟹皇飯、咖哩大魚丸、烤魷魚;又到日韓台美食街區域買了蚵仔煎、炒年糕和章魚燒;接著又到粤菜區域吃了醉雞、生炒糯米飯、燒乳鴿和小籠包;最後還到甜品區域買了梳乎厘蛋糕、法式焦糖蛋撻、手搖飲品及意大利雪糕。前前後後一共光顧了十多個攤檔。當中,有些是平日常吃的食店;有些食店是名氣很大,今天終於一嘗滋味;也有一些食店是「過江龍」,難得遇上,也想試試味道。老實說,美食節內的美食售價普遍都不便宜,一碗普通的拉麵已索價七至八十元,重點是吃不飽。而吃了一圈後,綜觀下來,也沒有哪一道美食特別令我齒頰留香、印象深刻。

 但既然美食節的美食又貴又普通,還沒有舒適的座位讓人好好品嘗,又為甚麼還會有這麼多人前來覓食?我不知道。但對於筆者來說,美食節是往時跟丈夫拍拖的回憶,每年堅持的到訪,吃的是情懷和感覺。但的而且確,隨著通脹的厲害、食肆經營成本大增,每年美食節都感受到價格上漲得誇張。但細心想想,百多間有名氣的食肆聚集一堂,讓筆者可以有機會一次過品嘗超過十多間食店的招牌菜式,不用特地登門拜訪,就能滿足味蕾,這也是個很不錯的味覺享受。雖然花費不少,但一年一次的盛典,加上寶貝們吃得津津有味,也締造我們一家珍貴的回憶。◇