我覺得英國人好厲，無論去別人家House Party或出去餐廳或酒吧，他們可以全程一邊說話一邊喝很多酒。

他們去超級市場，除了買食物和日用品外，還要在一排排的酒架前選購各款各樣的酒，一些比較大型的超級市場，還有專門負責酒架的職員，為客人挑選合適的酒，或者為顧客提供意見。這樣貼心的服務，希望客人滿意，然後多多光顧。酒精類的收益，佔了超市的收入很大比重（對於英國政府亦十分重要，每年關於酒的稅項收入，約有一百二十五億英鎊）。英國人的生活習慣與我們不一樣，他們有時去餐廳不是為了吃飯，只是和朋友去喝酒，然後埋單走人。

一些大時大節，如聖誕節、除夕或新年後，第二天早上經過一些住宅區，他們的垃圾桶，佔了一半以上的位置，是喝乾喝淨的紅酒白酒瓶及啤酒樽。有時看到垃圾桶內的酒瓶之多，會估計究竟這一家，昨晚有多少人在屋內開Party，有時真的很誇張，可以有超過三十支的紅酒白酒空瓶，再加超過五十支啤酒空樽。究竟一個人的肚裏，可以承受多少酒精呢？清潔人員在早上，便會出動到各街各站收集垃圾，將一袋袋空酒瓶及吃剩的食物和不要的東西，逐一拋到垃圾車內。每次看到這些畫面，我在想，究竟堆田區要多少空間，才能承接這些驚人的垃圾棄置物。（下）◇