澳門二龍喉公園的名稱，源於松山上的山泉，昔日經兩個噴水雕物流出，附近居民用水車盛載，運往茶樓酒家，供泡茶之用。迄今仍保存兩個石製老虎口，由於山泉已枯竭，現流出的是自來水。

　二龍喉公園以往曾駐有守軍，故曾稱為兵頭花園。十九世紀末，由澳葡政府購入，興建總督私邸；後於1931年，附近火藥庫爆炸，造成12人死亡、84人受傷，建築物受損，遭棄置。改由富商何東購入，闢為公園，向公眾開放，故又稱何東花園。

　以前的公園曾闢有小型動物園，飼養了彌猴、天竺鼠、兔子、山羊和大量雀鳥。最令人懷念的是當年一隻名為「BoBo」的亞洲大黑熊，於1986年由居民送給政府，在園內定居，很受市民歡迎，常在假日入園，餵飼山羊外，特別探訪牠，大家圍攏籠外，喚名字、打招呼。黑熊隨即爪舞足蹈，搖頭晃腦，與大家嬉戲，寳寳茹素，常由職員和市民餵食蔬果餅乾，生活十分孤獨、清苦。2018年，因終因年老，食慾大減而逝世，享年35歲，是公園最長壽的動物，遺體被製成標本供展覽。

　時移世易，滄海桑田。現今的公園，除虎口噴泉，往松山的石階，梅花噴水池仍保持原貎，動物園只僅剩少量禽鳥。反而增設了大量公共設施，如登山纜車，兒童遊樂場，濃蔭花棚，盆栽種植場，入口處還設有咖啡座，成為居民休憩閒適，享受天倫樂的活動場所，鑑於遊客相對較少，盡可優哉悠哉，身心舒暢。◇