甘肅「麻辣燙經濟」香飄海外 馮志軍 高瑩
今春以來，以「麻辣鮮香」特色領銜的「甘味」農產食材，持續香飄海外市場。
去年，甘肅天水麻辣燙火爆出圈，甘肅特色農產品出口值亦創歷史新高。今年，海外市場對產自該省的特色農產食材依然青睞。據蘭州海關4月12日統計顯示，今年前兩個月，與「麻辣燙經濟」相關的甘肅花椒出口量、值分別同比增長20.7倍、30.9倍；豆製品出口值同比增長逾六成。
天水馬鈴薯澱粉是製作麻辣燙手擀粉的優質原料。甘肅豐收農業科技有限公司外貿負責人王旭東表示，目前該公司生產的馬鈴薯澱粉已出口意大利、柬埔寨等多個國家和地區，比去年出口量同比增長1.3倍。
蘭州海關所屬天水海關關長洪天暉4月12日接受中新社記者採訪表示，去年以來，該關所轄甘肅天水市和隴南市所產馬鈴薯澱粉、花椒、豆製品等麻辣燙核心食材出口訂單持續激增，「海外客戶一開始可能只是嚐個鮮，但後來發現品質特別好，便結合當地產業進一步深加工，這對我們的特產需求量就更大了。」
「天水麻辣燙」的特色在於其「靈魂」調味和甘谷辣椒、麥積花椒、定西寬粉、秦安豆腐、康縣木耳、徽縣豆皮等本地特色食材。
洪天暉表示，今年以來，產自隴南的西蘭花、豆製品、菌菇等出口訂單呈日益增長態勢。◇（中新社）
