以遊客來說，去東京不到新宿一遊，會對整個旅程若有所失。不管平日或假日，人潮不斷從各地方湧到新宿，尤其在京王百貨附近一帶，人流總是進進出出從不間斷，像一個不會睡眠的大都會。

有一些酒吧的和食店，到了深夜仍然開門營業，提供串燒煎餃、壽司及酒類。有沒有發現，有些食店和酒吧，需要客人站立飲飲食食，沒有椅子提供，我試過在這類食店吃烏冬，是有點累，所以吃完便離開。最初不明白為何日本上班族寧願省點小錢，像被罰企般飲酒吃串燒，而這類食店的食物價格又不是很低。我認為吃餐飯飲杯酒，如不能好好坐下來，不如乾脆買個便當回家吃，這還能省點錢。可能在澳門，我們習慣坐下用餐，長時間站立，會使人感到疲倦。

後來才知道，對於在東京生活的人，已經習慣「立食」文化，因為每到上下班通勤時間，為了方便和省時間，不少上班族會選擇可快速解決吃飯問題的餐廳。在新宿、池袋及東京站等，很多人沒有閒情坐下來吃頓飯，更多是想着快速用完餐後便離開，趕到下一個目的地。

沒有座位，又能迅速提供餐點的立食，成為很多上班族的首選。對食店來說，不設座位也能縮短顧客停留在店時間，可提高翻桌率。近年不少立食店將店裏裝飾得時尚有品味，以吸引女性客源。而且，對一些下班後沒有太多時間、一起坐下來好好喝一杯的上班族來說，立食餐廳反而是個好選擇。在這裏即使不點食物，只點一杯酒也可，不用覺得尷尬，因此深得大家歡迎。（三）◇