天氣漸熱，讓人不禁尋覓清涼。人們對抗夏天的歷史由來已久，我們的老祖宗早就開始了對抗炎熱。

《周禮》中有一個官職為「凌人」，職責為「掌冰政」也就是負責管理藏納冰塊的事務，可見遠古時代的周天子即使享有天下，也須依靠冰塊來消暑。唐代《酉陽雜俎》載有「酥山」、「冰酪」等現代冰品的祖先。《歲時廣記》還記載了宋代的「公務員」每人每日能獲賜冰，如此福利確實相當可愛。許多清宮電視劇中，也不乏達官貴人設冰納涼的場景。

可見這種無上清涼自古便是我們脫離火宅的良方。

從前看《櫻桃小丸子》時，不太喜歡看裏面的劇情，但在百無聊賴之下唯有看看，聊以消遣。最難忘的是片尾曲，一個巨大的刨冰機，唰唰地刮下雪花似的薄冰，碗越接越多，小冰山越堆越高，隔着屏幕也能感受到那種甜蜜和沁涼。

小學放學後總會掂一掂自己的零錢袋，若是沉甸甸的便會一路小跑到學校旁的超市（此舖面幾經變易，茶樓、超市、小食店、日本料理），我如數家珍般打量貨架上的零食，仔細巡視數輪，才會下決定。在夏天，我總是毫不猶豫地選擇刨冰，像忠誠的將士果敢宣誓永遠效忠刨冰王國。一杯刨冰四元，自選兩種水果味糖漿，三種小料（椰果、西米、珍珠等等），五顏六色的刨冰就是夏天的顏色。◇