【中新社內蒙古興安盟十二月十五日電】（記者張瑋）第六屆國際米食味品鑒大會中國賽區總決賽暨興安盟大米文化周，十五日在內蒙古自治區興安盟開幕，二千三百七十八份米樣參評本屆品鑒大會。

　興安盟位於中國北部邊陲，地處北緯四十六度、大興安嶺向松嫩平原過渡帶，是世界公認的黃金水稻種植帶。目前，「興安盟大米」品牌價值達三百一十點三六億元人民幣。

　始創於一九九九年的國際米食味品鑒大會，被業界稱為「大米界的奧運會」。本屆大會中國賽區總決賽參賽米樣達二千三百七十八份，覆蓋中國二十五個省份、一百六十九個優質水稻產區，涵蓋東北寒地粳稻、江南籼稻、西南軟米等主流品類。

　國際米食味品鑒大會中國賽區首席代表楊關介紹，比賽為期兩天，採用國際通行的「盲測品鑒」，所有參賽米樣以編號區分，評委們從外觀、香氣、口感、黏性等多個維度進行專業打分，獲金獎的米樣將以「中國頂級大米」的身份直接晉級全球總決賽。

　國家雜交水稻工程技術研究中心副主任袁定陽介紹，多年來，興安盟袁隆平水稻院士專家工作站累計篩選水稻品種及材料四千餘份，培育出多個通過審定的優良品種。「其中，『興隆五十六號』歷經多輪寒地適應性試驗，以抗逆性強、豐產性好、口感優質的突出優勢，成為寒地水稻品種中的標桿；耐鹽鹼水稻連續多年畝產超千斤，達到國際領先水平。」

　當日，「國際米食味（興安盟）創新中心」在興安盟正式揭牌。◇