(隨筆)味道 晁夕
之前秋高氣爽的天氣,恢復了我每天走路上班的日子。經過國際中心的一間店舖,聞到一股甜甜的醬油味道,勾起了我那段寄養在舅父家的童年。
媽媽和姐姐先批准到澳門,剩我跟弟弟寄養在舅父家,外婆煮的餸都會加醬油,記得一道蒜苗炒肉,但肉很少,是那時候最希望在餐桌上看見的。一坐上飯枱我都會搶着把肉夾給弟弟,自己就只有夾蒜苗的份。那時候有蒜苗吃已經很開心了,舅父有時候因工作晚回家,外婆還會叫要留餸給舅父,連蒜苗都不可以多吃。現在聞到那股甜醬油味就回想起外婆煮的飯餸和那段歲月。
看着櫥窗裏一道道家常菜,比那時候更豐富,但就是沒有那時候的食慾。生活水平的提升,讓我們吃得飽又吃得好,對食物的珍惜卻大打折扣,吃甚麼都沒有了那種特別喜歡的感覺,吃兩口還會膩。甜醬油味道勾起的是回憶卻沒有那時候搶着吃的食慾。◇







