最近，我工作的航空公司讓我參加國際化人才盤點選拔—外語能力測試，因為我做了一個法語籌劃會，和‌空中客車公司（Airbus，簡稱空客）的法國代表一起博餅──這是流行於廈門市的中秋節傳統民俗，屬於國家級非物質文化遺產之一，參加者以六個骰子輪流投擲在碗內，獲取對應的獎品，外國人第一次玩很新奇，好不熱鬧。

　空客法國代表博到最大的「狀語插金花」，他一高興，就邀請我和女友到法國旅遊。法國代表說他在廈門吃好喝好，也要讓我和女友在法國體驗美食和文化。

　Benedict的鵝肝漢堡，一口下去油脂香氣四溢。Pink Mama的黑松露意麵，黑松露像鑽石一樣鑲進意麵，奶香濃郁，餐廳裝修美適合拍照。Pierre Hermé的馬卡龍，我喜歡粉色玫瑰荔枝味的馬卡龍，甜而不膩。巴黎不論哪一家餐廳的油封鴨腿和法式洋蔥湯，都有濃郁的風味和軟嫩的肉質。‌花神咖啡館的熱可哥和可頌的早餐組合，全都嫩滑多汁。Stohrer的泡芙塔，和英國女王同款，酥脆的泡芙體搭配濃郁的奶油香味，超級好吃。Carboni’s的鹹蛋黃醬意麵，奶香濃郁、鹹香誘人。Bo&Mie的樹莓白巧唱片的粉色裝飾和自然微酸與白巧克力的甜完美融合。Bachir的黎巴嫩開心果霜淇淋，好多開心果果仁碎，帶有堅果的醇香和奶味。

　在法國，世界美食都吃得到，我住的酒店附近——法國菜、意大利菜、中國菜，日本菜，兼而有之。我跟法國代表提到我喜歡吃漢堡，他特意帶我去尼斯的Bubu burger，套餐是12.5歐元，單一個漢堡8.5歐元，我們去吃時門口還有人給我們舉大拇指推介漢堡。典型的美式漢堡，餅皮是自己做的韌韌的很香！裡面的牛肉餅是現場煎的很扎實！可以選擇在店裡吃或者打包！年紀輕輕的法國老闆，娶了瘦骨姍然的中國太太，店內竟然還擺著一本中文版的《法式誘惑》，封面是法文書名。

　那位法國代表喜歡戴高樂，還帶我們到位於東部上馬恩省的戴高樂故居參觀，這是一座古老的兩層小樓，牆壁上爬滿青藤。1970年，深受國民愛戴的戴高樂去世，當時的總統、戴高樂的繼任者喬治·蓬皮杜，在廣播和電視中宣佈這個消息，他說：「戴高樂將軍已經與世長辭，法國現在是一位寡婦。」

　戴高樂生前，最愛吃的三道菜是油煎沙丁魚、青豌豆和普羅旺斯魚湯。女友提前做了研究，戴高樂最喜歡普羅旺斯魚湯，每週都會和兒子菲力浦一起享用，我同女友和法國代表一起品嘗了，既有鱸魚的鮮美，又有香料的香濃，還有橄欖油的醇厚。

　法國的美食，真讓人停不了去品嘗。◇