由澳門雅辰酒店舉辦的「土生澳葡之夜2024」將於薈景閣餐廳登場，以推廣並慶賀澳門獨有的濃厚美食傳統及文化。早前，澳門榮獲「2025東亞文化之都」的名銜，而「土生澳葡之夜2024」則乘載文化風味如期回歸，向有超過四個半世紀歷史且為澳門獨有的土生澳葡菜系致敬，同時強調澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的身份。

　土生葡人馬央大廚及薈景閣餐廳行政總廚彼得．卡爾莫大廚將於10月8-10、15-17及22-24日晚餐時段「土生澳葡之夜2024」在薈景閣共同呈獻特色菜式。雅辰酒店集團澳門及橫琴區域營運副總裁兼澳門雅辰酒店總經理溫誠睿樂見是次美食文化合作活動再次呈現，並表示：「『土生澳葡之夜』於2024年載譽歸來，足證澳門雅辰酒店作為中國與葡國之間文化橋樑的重要角色，並以土生澳葡菜系的形式呈現。剛巧澳門早前獲授『2025東亞文化之都』的名銜，『土生澳葡之夜2024』的凱旋回歸顯得特別合時，因美食正好是一種文化身份的真正表現。」

　土生葡人美食聯誼會理事會主席歐嘉努表示：「土生澳葡菜系能登上五星級酒店舞台，實在令人興奮。突顯出土生澳葡菜式除了是家中常見的美食外，亦足以昇華至另一層次。」被譽為城中正宗澳門土生葡菜名廚馬央大廚，憑藉對土生澳葡菜之烹調傳統的極致追求，成為這座城市的廚藝傳承者。她衷心表示：「作為土生澳葡菜系的長期傳承人，我非常高興能再次參與『2024土生澳葡之夜』。今次活動意義非凡，因澳門剛贏得『2025東亞文化之都』的名銜，晚餐會加入一些新的菜式。」同時，澳門雅辰酒店的西餐行政總廚彼得．卡爾莫大廚亦由衷表示：「這是我第三次與馬央大廚合作，她的廚藝智慧一直啟發著我。我非常期待她這次的新菜式，包括薑黃豬肉、免治豬肉、餡肉麵包仔、雞粥、芝士多士等精美菜式，足以提升是次推廣的吸引力，使其更具多元性。」

　「土生澳葡之夜2024」

　10月8-10、15-17及22-24日晚餐時段

　地址：澳門友誼大馬路956-1110號

　澳門雅辰酒店2樓薈景閣餐廳

　訂座電話：+85387933871◇