隨著人們健康意識的提升，無糖、低糖產品如今更受到青睞。而甜味劑既能滿足市民對甜味的渴求，又能做到低糖、無糖，所以近年來頗受市民追捧。但在世界衛生組織發佈的一份關於非糖甜味劑的指南上，則建議不要使用非糖甜味劑來控制體重或降低非傳染性疾病風險。

　世衛組織指出，基於對現有證據得出的結論。證據表明，使用非糖甜味劑對減少成人或兒童的體脂沒有任何長期益處。該綜述的結果還表明，長期使用非糖甜味劑可能會產生潛在的不良影響，例如成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的風險增加。

　該建議適用於除糖尿病患者外的所有人，包括所有合成的、天然存在的或經過修飾的非營養甜味劑，這些甜味劑不屬於加工食品和飲料中的糖，也不屬於消費者自行添加到食品和飲料的糖。常見的非糖甜味劑包括安賽蜜、阿斯巴甜、安美、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物。

　該建議不適用於含有非糖甜味劑的個人護理和衛生產品，如牙膏、護膚霜和藥物，也不適用於低熱量糖和糖醇（多元醇），它們是含有熱量的糖或糖衍生物，因此不被視為非糖甜味劑。

　世衛組織營養和食品安全部門負責人布蘭卡表示︰「從長遠來看，用非糖甜味劑取代游離糖的攝入並不利於控制體重。人們需要考慮用其他方法來減少游離糖的攝入，例如食用含有天然糖的食物，如水果或不加糖的食物和飲料。人們應該儘早開始，減少飲食的甜味，來改善健康。」◇

　（資料來源︰新華社）