「澳門銀河™」綜合度假城（下稱「澳門銀河」），不僅一直致力於呈獻豐富多元的風味體驗，旗下餐廳推出各大菜系的限定佳餚。

　年度「煲仔」巡禮暖心回歸

　九大中菜餐廳呈現多種特色煲仔菜式，體驗京淮、港式、台式、東北及順德等地的經典美食，既有海鮮珍饈，也有腊味、羊肉等。

　花悅庭今年首次推出薑汁膏蟹糯米飯，以膏蟹為主角，搭配薑汁，糯米則充分吸收蟹肉的鮮甜。

　華嫂冰室呈現沙嗲安格斯牛肉煲仔麵，選用極品安格斯牛肉，麵條都浸潤於沙嗲醬中，令人慾罷不能。

　「澳門銀河」閩菜代表的莆田推出檳榔芋燒梭子蟹，梭子蟹配以檳榔心芋煮成的湯汁，味道鮮美。既秉承閩菜傳統，又加入了東南亞風味，是「澳門銀河」店獨家的限定菜式。巧麵館的滋補藥膳羊肉煲，將羊肉與鮮人參、生薑、枸杞等藥材慢火燉煮，羊肉軟嫩，甘香濃厚，更有補氣養血、健脾暖胃等功效。其他還有銀河氹仔漁村的麻婆蘿蔔糕炆膏蟹，鹿港小鎮的台式養生的鮑魚薑母鴨，北膳樓的宮廷滋補魚羊鮮，彭慶記的五指毛桃汁山藥燜甲及百樂潮州酒樓的栗子排骨大芥菜煲等。

　老字號臘味風情 新菜式驚喜無限

　銀河氹仔漁村攜手屹立澳門60年的「龍天燒臘專家」，推出臘味菜式。主廚陳維進呈現充滿澳門特色的蜑家盛宴。其中，龍天臘味煲仔飯熱氣騰騰，每一粒米都吸收了臘味的鹹香，臘腸、臘肉的香氣交織，帶來豐富的口感體驗。櫻花蝦臘味生炒糯米飯，暖胃飯粒粒分明軟糯，配合臘味和櫻花蝦。還有一道用荔浦芋頭及有機菠菜苗一同焗製的懷舊手工菜——荔蓉臘味焗有機菠菜苗，芋蓉吸收了臘味的油香肉香，口感細膩綿滑、味道鮮美可口。

　東北火鍋燒烤 地道宵夜文化

　北膳樓則帶來北方寧夏鹽池灘羊肉火鍋及東北新鮮原漿啤酒，肉質鮮嫩，搭配山菌與多種醬料。

　每周五至周日晚上10時至凌晨2時，還提供燒烤與啤酒選擇。

　「澳門銀河」官方網站：www.galaxymacau.com，或追蹤其微信、抖音及小紅書等社交媒體平台的發布，及時關注最新消息。◇