冬日暖陽下，甘肅省榆中縣和平鎮路口村的特色畜禽養殖基地裡，數百隻鴕鳥從圈舍飛奔而出，迎接「日光浴」。基地負責人陳曉鵬端著由白菜葉、苜蓿等混合製成的「營養早餐」，投餵這些「致富鳥」。

　陳曉鵬的養殖基地在當地小有名氣。「鴕鳥渾身都是寶。」陳曉鵬說，鴕鳥肉具有低脂肪、高蛋白質的特性，鴕鳥皮革、羽毛和蛋殼還可加工成多種工藝品。附加值高、耐粗飼、適應性強、飼養成本低，這些特點讓鴕鳥成為當地農民眼中的「致富鳥」。

　六年前，「80後」陳曉鵬看準了鴕鳥養殖的市場前景，返鄉創業，在海拔2000米左右的路口村，流轉了5畝土地，試養起9隻小鴕鳥。經過精心照料，小鴕鳥成長迅速，很快為他帶來第一筆收入，這堅定了他繼續從事特種畜禽養殖的信心。

　2020年，中國農業農村部公佈了《國家畜禽遺傳資源目錄》，首次明確了家養畜禽種類33種，其中包括含鴕鳥、梅花鹿、羊駝、火雞等在內的16種特種畜禽。

　此後，陳曉鵬幹勁十足，將鴕鳥圈舍從5畝擴大至100畝，鴕鳥養殖量從9隻擴大至400多隻。如今，他已成立農民專業合作社，通過收購、土地流轉、畜草種植等，帶動30多戶農戶一起走上致富路。

　50歲的路口村村民韓玉花是陳曉鵬合作社的一名員工。起初在村裡看到陳曉鵬養殖鴕鳥，她和大夥兒都覺得很新鮮。她以前從來沒見過鴕鳥，更不知道怎麼養殖。「現在，我除了自己種地，還在合作社學到了飼養鴕鳥的技術，每月有3500元收入，在家門口就實現了就業。」

　鴕鳥產值幾何？陳曉鵬算了一筆賬，最近合作社每天能銷售3隻鴕鳥，加起來有100多公斤鴕鳥肉，每公斤能賣100元，鴕鳥蛋單個能賣150元，一隻鴕鳥的羽毛還能收入1000多元。

　榆中縣農業農村局畜牧水產中心工作人員王成介紹，全縣共發展了3家中等規模的鴕鳥養殖基地，目前存欄鴕鳥760多隻，單隻鴕鳥的平均產值超過1.5萬元。中心每月派技術人員到鴕鳥養殖基地，為養殖戶提供疫病防治和消殺、養殖技術培訓等服務。

　隨著中國農曆春節臨近，當地的鴕鳥生意愈發紅火。陳曉鵬介紹，鴕鳥既是學生研學的對象，也是當地景區的「模特」。夏秋季節，很多家長帶著孩子體驗鴕鳥餵養，還有景區借養鴕鳥供遊客觀賞。

　蘭州大學經濟學院教授林柯認為，特種畜禽養殖對於帶動農民增收致富和促進鄉村振興發展具有積極作用。

　從牛、羊、豬、雞，到不常見的鴕鳥、梅花鹿、羊駝、火雞，越來越多特種畜禽種類正在豐富中國養殖業的品種。

　在新疆，鷓鴣養殖富了群眾的「錢袋子」；在內蒙古，羊駝養殖成為農牧民增收的新途徑；在陜西，梅花鹿養殖提高了養殖戶的經濟收益……不少地方還將特種畜禽養殖與農村文旅產業結合起來，延伸產業鏈。

　陳曉鵬說：「今年，我計劃提升改造養殖環境，以便在夏秋季節吸引更多學生和家長前來體驗鴕鳥餵養和休閒觀光。」◇