為慶祝「世界海洋日」及「可持續美食烹調日」，永利於6月期間推出「可持續海鮮巡宴」，在永利皇宮旗下精選餐廳推出選用可持續海鮮食材的特色菜品。

　6月期間，永利旗下餐廳包括永利扒房、99麵、皇宮椒好運和紅8粥麵，呈獻多款採用可持續認證海鮮的特色菜式，精選包括珍寶蝦喀嗲（永利扒房）、鮮百合蜜豆炒帶子（99麵）、山椒藕尖帶子（皇宮椒好運）及金銀蒜蒸銀鱈魚（紅8粥麵）。餐廳主廚們將結合創新及傳統手法，呈現一場鮮味十足的可持續海鮮饗宴。◇