六種健康養生粥

 一、降壓降脂粥

 材料:粳米三十克、冬瓜五十克、薺菜五十克、天麻十克、蔥五克、鹽少許。

 做法:先將粳米淘好並浸泡半小時,冬瓜去皮切片,天麻溫水泡發後切片,薺菜、蔥清洗乾淨切段。再把粳米加上天麻、冬瓜一同熬煮成粥,出鍋前十分鐘加薺菜,出鍋前一分鐘加蔥花、鹽少許。

 食用方法:每天早上喝一碗。

 功用:降血壓、消水腫、減肥消脂。

 二、祛濕減肥粥

 材料:粳米五十克、紅豆(赤小豆)五十克、薏仁一百克、冰糖少量。

 做法:紅豆洗淨後浸泡約一個小時,薏仁泡十二小時,粳米泡半小時。一同放入電飯鍋中加水煲粥,粥好後加入少量冰糖。

 食用方法:每天早上喝一碗。

 功用:祛除濕氣,利水減肥。

 三、養胃粥

 材料:粳米五十克、薑絲十克、蔥花少許、鹽少許。

 做法:先將粳米熬煮成粥,出鍋十分鐘前加入薑絲(也可加入少量瘦肉末),然後順著一個方向不斷攪拌,再於出鍋前一分鐘加入適量鹽、少量蔥。這樣香氣撲鼻的粥就煮好了。

 食用方法:每天早上喝一碗。下午之後不宜喝。

 功用:此粥養胃氣,散風寒昇陽氣,適合寒性體質與平和體質的人。

 寒性體質的人特點是怕冷、怕吹風、手腳冰涼、喜歡喝熱水、吃熱食,吃生冷容易腹瀉。平和體質的人舌體淡紅、無裂痕與黑點,舌邊無牙齒印,舌苔薄、不厚不黃不膩。

 四、補氣養血粥

 材料:糯米五十克、黑米三十克、核桃仁三十克、紅棗九粒、桂圓二十粒、紅糖適量。

 做法:紅棗去核、桂圓去皮與核,核桃洗淨,糯米、黑米洗淨泡水半小時。一同放入電飯鍋加水煲粥。出鍋時加入適量紅糖。

 食用方法:早晚喝一碗。

 功用:開胃健脾,暖肝明目,活血補精。適合婦女產後或病後貧血虛弱、腎虛時補。

 五、消臭瘦腹粥

 材料:粳米五十克、香蕉一根。

 做法:先將粳米熬煮成粥,再於出鍋十分鐘前加入切好的香蕉片,並不斷一個方向攪拌,直到煮好。

 食用方法:每天早上一碗即可,喝半月肚腩變小。

 功用:除口臭、體臭,改善便秘,淡斑除痘,縮小肚腩。

 此粥適合於實熱便秘體質,便秘消除後,改為下午喝或者停止喝。實熱便秘表現為大便乾結、小便短赤、身熱、口乾口臭、渴欲冷飲,有時會腹脹腹痛、舌紅、舌苔黃燥。另外,由於香蕉味甘性寒,屬於寒性食物,因此身體虛弱或者體質虛寒不宜喝此粥。

 六、潤腸通便粥

 材料:粳米五十克、蜂蜜十克(便秘嚴重者可加至九十克,通便後馬上減量)。

 做法:按照上述粳米粥底的方法煮,不加油脂。出鍋後待粥溫度涼到四十攝氏度左右時,加入蜂蜜。

 食用方法:每日喝一碗,連續喝五至七天。

 功用:能潤腸通便、補中緩急、潤肺止咳。適合中老年人,用於體虛津虧所致的大便秘結、脘腹疼痛、肺虛乾咳、久咳等症狀。◇

 (資料來源︰每日頭條)