每年一月到餅店訂購國王餅（GalettedesRois），對我來說似乎已成為一個具有意義的必須活動，按慣例貼照片分享，晚上便看到朋友的留言：「國王餅在哪裡買的喔？要預訂嗎？我過去只吃過兩次，便不見其踪影了。」我便回應：「如果不見有現做的擺放出來，便要預訂了，但每年只有一月份才吃到喔！」朋友回應了驚訝的表情icon。

　為何國王餅只在一月份才吃到？同時餅內含有一個陶瓷迷你娃娃，吃到代表帶來好運呢？這便要由其相關歷史了解了。按網上資料，其出現最早可追溯至古羅馬，冬至期間，羅馬人慶祝農神節（Saturnalia）時，主人與奴婢會一起同宴，那時候社會階層暫時變的模糊，宴會上有一習俗，誰吃到藏有一顆蠶豆的蛋糕，便可以當一日國王，享受短暫的祝福和特權，發號施令。有人表示，由於當時奴隸與平民長期處於被壓迫的狀態，累積巨大的社會壓力，做一日國王是一種非暴力的方式，讓受壓者發洩不滿，反而有助維持日常秩序，避免真正的革命，所以這也是一種「置換身份避禍」的方法。

　後來，天主教將這個習俗與紀念東方三博士朝見嬰身耶穌的主顯節結合，蠶豆象徵耶穌的顯現和神性，國王餅也成為分享與團結的象徵。到了中世紀至十八世紀期間，在法國，國王餅於民間廣泛流行，年齡最小者矇著雙眼，將國王餅餅塊分配到各人手中的習俗形成，雖然後來法國大革命時該餅暫時改名為「平等餅」，但傳統一直延續。後來逐漸變成現代的版本，北部多以酥皮內含杏仁奶油餡為主，南部則常用橙花奶油麵包圈，隱藏物由蠶豆變為陶瓷小雕像（fève），隨者法國殖民與文化交流，國王餅的習俗於世界各地開始流傳，並融入當地特色。此外，十九世紀未，陶瓷工坊所制作的精美瓷偶，也引起了收藏熱潮，甚至出現限量版本或特別的名牌設計版本。

　因此，所謂國王餅的好運，大概寓意是建立在分享、驚喜與一起對未來的期盼裡。今年我們所買到的國王餅，形式又有一點改變了，似乎怕老人家和小孩子在吃餅時不小心把瓷偶吞進肚子或卡在喉嚨，故瓷偶變成盲盒形式伴隨送出，餅內則改為放一粒杏仁，意義不變，誰吃到杏仁，誰人擁有好運氣。今年吃國王餅，有朋友抽到一個貌似國王餅的陶瓷蛋糕，我則抽到陶瓷斑馬。憶起網路上看過文章表示，在力量動物裡，斑馬象徵自由、個體與獨特性、保護與警示、群體力量、內在衝突與平衡。上天是想提醒我在2026年，，要堅持自己的本性、相信自己、與他人連結之餘，並留意周遭環境，保護自己及運用智慧和堅韌，應對生活裡的一切困難嗎？！◇

圖片來源：Cheri拍攝

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