白露是一年之中晝夜溫差最大的節氣，且氣候乾燥，傷津耗液，容易出現「秋燥」症狀，如：口唇咽喉乾、鼻乾、皮膚乾、大便乾硬等等。而呼吸系統弱、腸胃弱、和皮膚乾燥過敏的人更要特別注意養生防護。

　以下則是白露時節的養生禁忌：

　1.忌食生冷寒涼食物：如冰品、涼飲、生菜、西瓜等等，生冷食物下肚會導致寒凝，痰濕內生，傷喉嚨、傷肺，加重呼吸道過敏的症狀。瓜果一般也是屬涼寒性為多，因此食用時也不要過度。

　2.忌食辛辣燥熱食物：蔥、薑、蒜、辣椒、烈酒等等這些食物要避免或少吃，以防止辛溫助熱，加重肺燥。

　3.忌食油炸燒烤、肥膩的食物：這些食物不利滋陰，對白露之後陽氣下降的腸胃也是沉重負擔。

　4.避免身體裸露招涼：白露節氣一到，我們就需特別要注意早晚溫差特別大的情況，不可掉以輕心。穿著衣服時要注重體膚保暖，最好以洋蔥式穿衣為宜，從外到裡，可以隨時加減。

　中醫認為「春夏養陽，秋冬養陰」。白露節氣是典型的秋季氣候，所以在養生調養方面明顯有不同於夏天的作法。那要怎樣落實？下面便來說說︰

　1.食補取潤、白的食物

　從中醫五行理論來看，秋天屬金，五行顏色為白，白色食物與五行養生相合，可多選用。還有，含有「黏液」的當令滋潤食材，像是白木耳、山藥等等，既是白色食物又含有豐富「黏液」，都是很適合秋季的養生食材，可益肺潤燥，幫助和防止因秋燥而引起的乾癢及過敏不適。

　此外，中醫也非常推薦銀耳這一食材，它富含多醣體、水溶性纖維、維生素及礦物質，而在中醫的角度，銀耳性甘味平，對於肺燥、肺熱或是慢性支氣管炎都有食療效果。

　另外的白色食物，如百合、蓮子、菱角、豆腐、杏仁、蘿蔔、香蕉、龍眼和滋潤的秋葵、蜂蜜等等這些食物，也都是潤肺生津、養陰清燥的好食品。

　2.酌量食用酸味食物強肝

　秋天金旺能克木，使肝木受損，所以防燥同時要強肝。那有甚麼食物強肝？中醫說︰「酸入肝」，酸味食物適合秋天飲食，可以強肝，還能起到生津止渴、健脾消食的功能。當然，食用必須適度。

　3.注意保護肺部和呼吸系統

　適時地、酌量補充水分（溫飲或常溫）防止口乾舌燥、身體乾燥。

　4.吃粥喝燉湯滋補

　以粥品和燉湯取代溫補、熱補藥膳。用來做粥品、燉湯的食材多選用適合秋天的白色食品，特別適合秋天的滋補之道，對緩解秋燥、生津養陰也有不錯的效果。也可以採用西洋參來代替人參，滋補不燥熱，清火生津，食療更佳。而雜糧的粥品如雜糧粥、紅棗粥、紫薯粥、蓮子銀耳粥都是當令的好選擇。◇

　（資料來源︰人民網）