一年一度的澳門美食節，絕對是我們家的「大事」。記得十多年前，還在和丈夫拍拖的時候，我們便十分喜愛到美食節覓食，那時尚未有電子支付，需要先到大會攤位購買美食現金券，才能購買食物，現在回想起來，的確很不方便。每年的美食節，大會都會邀請不同國家的特色餐廳越洋過來開設攤位，筆者最喜愛的是日韓主題美食，來自日本的拉麵師傅山長水遠來到澳門，只為各位食客煮出一碗有地道風味的拉麵，的確別具意義。當然，受歡迎的美食攤位注定要大排長龍，但還在熱戀期的筆者和丈夫，又怎會介意排隊呢？對於情侶來說，排隊還能增加相處、增加黏在一起的時光，浪漫而又有「意義」。在熙來攘往的人潮中穿梭，那時的丈夫一手拿著剛買到的美食，另一隻手緊緊地拖著我，怕我走散，回想起來，真是甜蜜又幸福。

　當了父母之後，我們每年還是至少會去一次美食節，主要是寶貝們也十分饞嘴，每次都嚷著要我買即炸的新鮮薯條。但跟以前最不一樣的是，現在每次到美食節都是匆匆忙忙，我們只光顧不用排隊的攤位，因為實在花不起時間慢慢排隊。但最不能盡興的是，近年美食節的物價實在太高了，簡單的炸薯條，接近四十元；一塊普通的芝士蛋糕或出爐蛋撻，叫價五十元，即使通脹導致食物材料上漲也好，價錢也不能讓人如此負擔不起吧。當然，這邊有筆者覺得物價太貴，那邊亦依然有眾多食客願意付款購買，只要市場有需求，攤位老闆依然「厚」利多銷。

　環球市場經濟不明朗，筆者一家要把錢花在刀口上，不是吃不起，而是實在沒有性價比。所以，我們到美食節消費的頻率越來越少了。曾經是美好的拍拖勝地，既享受美食，也有溫馨甜蜜，但瘋狂的物價如今令人卻步。不只美食節，其實澳門坊間也有不少餐廳悄悄加價，我明白，很多餐廳老闆也活在水深火熱之間，但消費者何嘗不是？

　社會上多種結構失衡，最終令到很多優質老字號餐廳光榮結業，也有很多餐廳老闆為了存活不得不提升價格，最終食客還是悄悄地流失。遺憾的是有些回憶中的味道，再也吃不到，只能在記憶中找到。◇