(風騷小話兒)澳門的多元混雜 喬捷
可以肯定的是,任何一個人都能在澳門覓得自己最熟悉的故土印記。人們認為學習一種語言、融入一地文化最好的方法,就是談一場跨地域的戀愛。澳門這個城市,足夠讓人感情豐富。每一次跨文化的交往,都在改變我們往後的生活習慣。
有過經驗、見識多了,對於吃和文化差異,不少澳門人是真心能說「沒所謂、都可以」,包容至極。在這座今天被認定為「創意城市美食之都」的小城,可能也只有在這裏,會看得到六個不同的宗教聯袂舉辦音樂會。世界美食匯聚於此,未必皆盡地道,但無一不在澳門交融,隨後迸發出獨特風味。就像人們覺得澳門的葡撻特別美味,到其他地方難以尋得相同的滋味,那正是因這味道混合了葡萄牙人、英國人和東方的智慧與味覺,不容易複製。
海洋也為澳門帶來了更多的迎與送。這裏不僅迎來過學者和西方文明,送別過求學者和志士,也送出過中國最好的茶葉、絲綢、爆竹與神香。這裏曾接收過毒害國人的鴉片,也是大量華工血淚史的見證地,卻又是中國最早接觸咖啡和葡萄酒的城市之一。這裏,更曾是中外名人出世避靜之處。在風起雲湧的時代裏,起着特殊而關鍵的作用。澳門作家吳志良在《悅讀澳門》中說,我們這座城市「天堂與地獄只有一線之隔,人們從靈魂深處體會到甚麼是善、甚麼是惡,從骨髓裏體驗到甚麼是生活,甚麼是人生。」(在故港,一顆海洋之心‧五之四)◇